Smaczne masło orzechowe

Zdrowa i zbilansowana dieta zakłada codzienne spożywanie odpowiedniej ilości kalorii, ale także właściwych składników mineralnych i witamin. Najprostszym sposobem na to jest komponowanie zróżnicowanych posiłków, które dostarczają wszystkich niezbędnych składników. Jakie jest zastosowanie masła orzechowego? Słodycze lubi każdy z nas, choć wiadomo, że nie należą one do zdrowych produktów. Jednak można je zastąpić zdrowymi zamiennikami, […]

Dobry jakościowo ketchup

W naszych kuchniach musi znaleźć się wiele artykułów spożywczych. Na pewno każdy z nas niekiedy zastanawia się nad wyborem poszczególnych rzeczy. Niemniej jednak, spore grono osób nierzadko poszukuje dobrego, ostrego ketchupu w sklepach. Niektóre posiadają w swym składzie chili. Cieszą się one sporym zainteresowaniem. Ketchup z dodatkiem chili W sklepach spożywczych możemy znaleźć naprawdę mnóstwo […]

Synteza i zastosowanie sorbitolu

Sorbit (sorbitol), mniej znany jako glucitol, jest alkoholem cukrowym o słodkim smaku, który organizm ludzki powoli metabolizuje. Można go otrzymać poprzez redukcję glukozy, która zmienia przekształconą grupę aldehydową (-CHO) na pierwotną grupę alkoholową (-CH2OH). Większość sorbitolu wytwarzana jest ze skrobi ziemniaczanej, ale występuje również w przyrodzie, np. w jabłkach, gruszkach, brzoskwiniach i śliwkach. Sorbitol (sorbit) […]

Produkcja przypraw do gyrosu

Kilka lat spędziłam za granicą, gdzie podróżowałam i uczyłam się wielu nowych rzeczy. Po powrocie do kraju postanowiłam dobrze wykorzystać moją umiejętność tworzenia różnych kompozycji smakowych i zatrudniłam się w pracowni, która produkowała oryginalne dodatki do potraw. Oryginalne przyprawy do gyrosu Bardzo cieszyłam się z tego, że znalazłam się w zespole, który tworzył wyjątkowe dodatki. […]

Wartościowy chleb bezglutenowy

Polacy bardzo lubią jeść pieczywo, ponieważ doskonale się nadaje na śniadanie, kolacje czy szybką przekąskę. Ma sporo węglowodanów więc zapewnia sporo energii. Jednakże warto wybierać pełnowartościowe wypieki, a ni zwykłe pszenne. Jak smakują chleby bezglutenowe? Zwykły chleb wykonany z mąki pszennej przeważnie nie ma charakterystycznego smaku i też nie ma dodatków. W piekarniach poza nim […]

Ciastka bez mąki

Wiele osób chciałoby zacząć odżywiać się lepiej i zdrowiej. Niektórzy być może marzą o przejściu na dietę wegetariańską bądź wegańską. Wtedy najczęściej zaczyna nas dotykać tęsknota za słodkościami. Nie jest to jednak problemem, jeśli zna się proste przepisy na zdrowe ciastka, batoniki czy cukierki. Wystarczy znaleźć przepis w internecie, który nas zadowoli.  Jak przygotować szybko […]

Gdzie warto kupować herbatę?

Dla wielu osób odpowiedź jest oczywiście prosta, najlepiej jest kupować ją po prostu w markecie czy też dyskoncie. Czy jednak w tych sklepach jesteśmy w stanie znaleźć takie herbaty, które zadowolą nasze podniebienie? Czasem warto poszukać ich również w innych miejscach. Internetowe sklepy z herbatą Herbat na rynku jest wiele, choć zazwyczaj w domach pojemy […]

Jaką mam opinię o kursach kucharskich?

Obecnie można naprawdę łatwo natknąć się na wiele różnych, a przy tym ciekawych kursów. Trzeba się jednak dobrze zastanowić nad tym czy jest to aby na pewno odpowiedni wybór. Opowiem tu nieco swoich przeżyciach jeśli chodzi o kurs kucharski. Co sądzę o kursie kucharskim? Przyznam szczerze, że uwielbiam gotować. Jest to dla mnie coś naprawdę […]